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アハララーサ ゴールドスターギー 118g

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商品名 : アハララーサ ゴールドスターギー 118g

商品コード : 050017041

製造元 : (販売元)ドクターリセラ

原産地 : アメリカ

価格 : 1,620円(税込)

ポイント : 16

数量 :

五千年のアーユルヴェーダの知恵が生んだ究極のオイル「ギー」!

■「ギー」とは?
発酵無塩バター(マカーン)を煮詰めて水分やたんぱく質を除去した純粋なバターオイルです。
アーユルヴェーダのレシピに基づき、じっくりと樽発酵させ伝統的な「チャーン製法」にて手間をかけて少量ずつ丁寧につくった有機バターを原料にしています。
大量生産の設備ではなく、少量ずつを直火で丁寧に手作りして仕上げています。

■ 「ゴールドスターギー」のおいしい食べ方は?
黄金色の香り高いギーはお野菜、お肉、卵料理などにも好相性。 ポップコーンのトッピングや、ホットミルクに少し足せば今話題の「ゴールデンラテ」アレンジも楽しめるグルメなフレーバーギーです。

【原材料】有機バター(乳性分を含む)、ターメリック、ブラックペッパー

名だたるハリウッドスターやスーパーモデルも、体のために日々の食事に取り入れているスーパーオイル「ギー」!

ギーとは、バターから水やたんぱく質を抜いたもので、インドではカレーやナンなど様々な料理に使用されている調味料です。

近年、美と健康をサポートしてくれるオイルとして非常に注目を集めています。


「ゴールドスターギー」は、アーユルヴェーダにおけるベストコンビといわれるターメリックと黒胡椒を使用。
ギーのクリーミーさの中にスパイシーさと、後味に黒こしょうがピリッと効いたフレーバーです。
アハラ・ラーサは2011年に2人のアーユルヴェーダスペシャリストによって創設されました。

創立者のアンドリア・シャーマンとマーティン・ラムキは、西アメリカで最大のアーユルヴェーダの学校である「California College of Ayurveda」(カリフォルニア カレッジ・オブ・ アーユルヴェーダ)で出会い、卒業後サンフランシスコで共同で開業。

数年間サンフランシスコで活動したのち、アンドリアはポートランドに活動の拠点を移し、独自にギーの開発を始めます。

後に、マーティンもポートランドへ移り、共に自信を持って紹介できるギー作りを本格化させていきました。



ギーの味と品質を決める一番の要素は、素材となるバターにあります。

アハララーサのギーは、カリフォルニアにある「シアラ・ネバダ・チーズカンパニー」から直接仕入れています。
オーガニックでグラスフェッド(牧草飼育)であることはもちろんのこと、発酵や撹拌の作業をあえて時間のかかる昔ながらの方法でやっている、アンドリアたちがやっとの思いで探し当てたギーづくりに最高のパートナーです。







★ゴールドスターギーを使ったオススメのレシピ

【賞味期限】
商品に記載


【アレルギー】

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