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奥出雲厳選チーズ ナチュラルスナッカー

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商品名 : 奥出雲厳選チーズ ナチュラルスナッカー

商品コード : 050003054

製造元 : 木次乳業有限会社

原産地 : 国産

価格 : 486円(税込)

ポイント : 4

数量 :

 送料:無料〜

奥出雲厳選チーズ ナチュラルスナッカー

奥出雲の大自然で生まれ育った健康な牛から、搾りたての牛乳だけを集めて作ったチーズ。

さいて食べるナチュラルチーズです。
クセのないあっさりとした風味ですので子供から大人まで幅広く食べて頂けます。
添加物を一切使用しないナチュラル派。
子供のおやつに、お酒のお供に、サラダに、お料理に安心してお使いになれます。

【原材料】:生乳、食塩
【チーズタイプ】:ナチュラルチーズ
【温度帯】:冷蔵
当社の日登牧場では、非遺伝子組換えの配合飼料、野草の混ざった牧草を餌に使っています。

配合飼料は一般に流通しているものより高価ですが、将来的には原料乳になる全ての酪農家に、非遺伝子組換えと有機の飼料を使ってもらい、本格的な有機牛乳づくりに取り組む計画です。




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百キロの牛乳からできるチーズはわずか十キロ。

いいチーズができるのは、いい原料乳のおかげです。ナチュラルチーズの品質は、生乳に含まれる微生物や香り、たんぱく質、乳脂肪分などに大きく左右されます。

そして、原料の善し悪しが、数ヶ月後のチーズの風味となって現れるのです。
ですから、チーズ作りは、良質の原料乳を生産する酪農家の協力があってこそ成り立つものと言えます。
原料乳は牛の体調によって成分が微妙に変化します。

こうした変化に合わせ、温度や湿度、かくはん時間などを調整。手作りだからこそ可能な繊細な対応です。

大手の工場ではかくはんを含め、ほとんどの工程が機械化されていますが、私たちは製造規模を大きくすることなく、品質向上に努めています。

【賞味期限】製造日より40日間

【アレルギー】乳

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